Una hojita verde llamada coca
Por Johanna Levy*
Víctima de confusión con la cocaína, la hoja de coca fue proscripta por todas las instancias internacionales ignorando los resultados de diversas investigaciones independientes que destacaban sus propiedades alimenticias, terapéuticas y farmacéuticas. La prohibición de su producción, industrialización y comercialización fue un duro golpe para los países andinos. Sin embargo, se espera que el presidente de Bolivia, Evo Morales, logre convencer a Naciones Unidas de revisar el estatuto de la hoja verde de los Andes para fomentar el desarrollo.
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«¿Conoce usted muchas plantas que contengan más calcio que la leche, más hierro que la espinaca y tanto fósforo como el pescado?» Nieves Mamani es miembro de una de las seis federaciones sindicales del Trópico de Cochabamba, en el Chapare boliviano. Al igual que a cientos de miles de campesinos...
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