El negocio de la sustentabilidad
Por Jean-Baptiste Malet*
Inaugurado en noviembre pasado en la periferia de Bolonia, el inmenso Fico Eataly World se presenta como una feria sustentable y ecológica, atada a las raíces campesinas italianas. Pero, detrás de su proclamada defensa de los valores rurales, este templo del consumo de nuevo tipo reproduce las prácticas del capitalismo global.
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Unos grandes pórticos, parecidos a los de un parque de atracciones, anuncian la entrada al Fico Eataly World, erigido en el corazón de una zona comercial de la periferia de Bolonia (Emilia-Romaña), donde se acumulan los grandes negocios de bricolaje, artículos deportivos, luminarias o juguetes. Detrás de una muralla que...
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