La fiebre del rosado
Por Julie Reux*
En la última década, los grandes capitales desembarcaron en el sur de Francia para apoderarse de las fincas productoras de vino rosado. Mientras la mayoría celebra el boom, se alzan voces críticas contra el acaparamiento de las tierras y la precarización de los campesinos.
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Esta es la historia de una orgía de gangas bajo el sol del Mediterráneo. En Provenza, 2022 fue un año récord para las transacciones de fincas vinícolas. Los viñadores locales, que nunca se habían atrevido a soñar con ello, contemplaron asombrados cómo las celebridades acudían en masa a las bastidas...
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