El vaso medio vacío del vino francés

Por Julie Reux*

Jaqueado por el calentamiento global, los elevados costos de producción y la caída del consumo, el mapa vitivinícola francés se redibuja... ¿para quién? Hoy sólo uno de cada diez franceses bebe vino a diario, y la mitad de ellos tiene más de 55 años.

Una montaña de cepas recién cortadas se alza a los pies del pueblo de Latour-de-France. Otra montaña más en Rosellón. Hace treinta años, el departamento de los Pirineos Orientales, uno de los más pobres de Francia, contaba con 50.000 hectáreas de viñedos. A principios de 2026, quedaban apenas 13.000. Se...

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