La extorsión de los hiper y supermercados franceses
Por Christian Jacquiau*
A fines de noviembre, los agricultores franceses bloquearon las centrales de compra de los super e hipermercados para denunciar la presión a la que son sometidos. Esta extorsión, que dio origen a las colosales fortunas de los patrones de las grandes firmas, se ha vuelto tan insoportable que el secretario de Estado para el Comercio acabó prometiendo poner límites a ciertos abusos. Pero demasiados representantes locales percibieron "peajes" a cambio de la implantación de una "gran superficie" como para elevar la voz.
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La gran distribución nació en Francia en los años ’50. En esa época, entre diez y doce intermediarios1 se interponían entre el agricultor y el consumidor. El precio de un kilo de manzanas se multiplicaba por cuatro cuando llegaba a la canasta del ama de casa. Las mercancías escaseaban y...
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