La peligrosa gripe del pollo
Por Isabelle Delforge*
La reciente transmisión a la especie humana de la gripe del pollo presenta un serio peligro: según la Organización Mundial de la Salud, en ausencia de vacuna y tratamiento los muertos podrían contarse por millones. En Tailandia el brote de gripe aviar de comienzos de 2004 también afectó las perspectivas agroindustriales, precipitando una crisis que ya están pagando los pequeños granjeros. Manipulación e incompetencia.
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La ambición tailandesa de convertirse en «la cocina mundial» se vio severamente obstaculizada por la epidemia de gripe del pollo que arrasó Asia a partir de mediados de diciembre de 2003. Desde enero de 2004 más de 20.000 toneladas de aves de corral, rechazadas por las autoridades japonesas, europeas y...
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